腐乳汁拌豇豆的做法

• 1.豇豆洗净，切长短差不多的段。

• 2.锅中放水，水中放少许盐。

• 3.入豇豆段焯熟。

• 4.将焯熟的豇豆捞出，放凉开水中拔凉。

• 5.糟方腐乳一块，用勺子碾碎待用。

• 6.焯水并拔凉后的豇豆整齐码放在盘中。

• 7.浇上腐乳汁，用红椒点缀，即可。