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鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜
鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法
![鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法图解1]()
1.锅内放油下猪排
![鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法图解2]()
2.大火炒至金黄
![鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法图解3]()
3.下葱、姜、八角、酱油（老抽）翻炒
![鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法图解4]()
4.加水（腌过肉）
![鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法图解5]()
5.放入土豆，放盐，中火煮
![鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法图解6]()
6.土豆快熟时放入事先切好的酸菜，小火煮
![鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法图解7]()
7.土豆完全熟透后放入余下的葱花，
![鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法图解8]()
8.收汁出锅喽
![鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法图解9]()
9.开吃?
小贴士
猪排一定要炒到了，不然会有腥味，如果有猪油还是猪油做的香
鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的家常做法
（全部）
1.锅内放油下猪排
2.大火炒至金黄
3.下葱、姜、八角、酱油（老抽）翻炒
4.加水（腌过肉）
5.放入土豆，放盐，中火煮
6.土豆快熟时放入事先切好的酸菜，小火煮
7.土豆完全熟透后放入余下的葱花，
8.收汁出锅喽
9.开吃?
猪排一定要炒到了，不然会有腥味，如果有猪油还是猪油做的香
