用料：
- 培根 150克
- 铁棍山药 60克
- 胡萝卜 40克
- 青笋 50克
- 葱碎 10克
- 蒜碎 8克
- 玉米胚芽油 30克
- 盐 6克
- 水淀粉 适量
- 香油 少许
小贴士：
各种蔬菜要分先后顺序加入。山药泡水为了防止变黑。
做法：
- 1. 准备主要食材。
- 2. 笋切丁备用。
- 3. 胡萝卜切丁备用。
- 4. 山药切丁泡水备用。
- 5. 培根切小方块备用。
- 6. 葱1根切碎。
- 7. 蒜2瓣切碎。
- 8. 锅中放油烧热，入葱碎、蒜碎爆出香味。
- 9. 加入培根翻炒1分钟。
- 10. 入胡萝卜翻炒1分钟。
- 11. 再入山药翻炒1分钟。
- 12. 入青笋、加入6克盐翻炒1分钟。
- 13. 加入稀释的水淀粉，滴入几滴香油。翻炒。
- 14. 出锅盛盘！