
用料:
- 全脂牛奶 250 克
- 鸡蛋清 2 个
- 糖 适量
- 蓝莓酱 少许
- 香蕉 少许
- 草莓 少许
小贴士:
还可以放别的水果,比如芒果,味道一样的好吃哦!
做法:
- 1. 把牛奶倒入锅里烧热,不用烧开。
- 2. 倒入两个小碗里放凉
- 3. 鸡蛋打散用蛋清放糖搅拌均匀
- 4. 放凉的牛奶倒入蛋清碗里,要慢慢倒,不要把奶皮一起倒入哦
- 5. 奶皮留碗底
- 6. 蛋清和牛奶搅拌均匀,过滤一下
- 7. 倒回小碗里
- 8. 用保鲜膜包好
- 9. 放入锅里蒸20分钟左右
- 10. 把蒸好的双皮奶拿出来放凉
- 11. 放入香蕉片,草莓,和蓝莓酱即可
- 12. 成品图,