1.先把面粉加适量水搅拌成面糊。
2.把小香葱洗净切碎。
3.把葱花和盐放入面糊里。
4.把面糊搅拌一下。
5.在平底锅里放一点油,舀入一勺面糊。
6.表层面糊变色时,手握平底锅让煎饼转几圈。
7.翻面,煎至表面金黄色就可以了。
8.一面是葱花,另一面是金黄色。
9.薄薄的煎饼,吃起来也香。
要用中火煎,还要随时看着,煎的时间长也会糊的。
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