蛋炒饭的做法

• 1.准备好剩饭，鸭蛋和虾皮

• 2.将鸭蛋打散，放少许的盐和料酒搅拌均匀

• 3.将锅烧热，放入少许的油，倒入蛋液

• 4.将蛋液煎成一小块一小块

• 5.盛入碗中待用

• 6.将剩饭放入锅中

• 7.翻炒片刻放入虾皮，继续翻炒

• 8.加入盐，耗油，料酒，翻炒

• 9.待米饭表面黄黄的就放入蛋块

• 10.翻炒一下就可以出锅了

• 11.把它放入小碗中，用勺子压实

• 12.放入盆中，摆个造型，放点黑芝麻

• 13.配上一碗红豆汤，