山药:低蛋白质
1.山药去皮洗净,滚刀切块。
2.油温加热5成,入山药炸,慢慢翻动,防粘锅。
3.炸至微黄变软,捞出。
4.油倒出,留适量低油,倒入白糖,小火,不停搅动至糖完全融化,倒入山药翻炒均匀。
5.出锅装盘
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