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白切肉
健康功效
五花肉:润燥
白切肉的做法
![白切肉的做法图解1]()
1.准备好五花肉
![白切肉的做法图解2]()
2.五花肉过下水去腥味，洗净放入锅中，加入盐，料酒，耗油，姜片，茴香桂皮，干红辣椒
![白切肉的做法图解3]()
3.加大量的水，大火煮1小勺，中途翻动均匀入味
![白切肉的做法图解4]()
4.然后拿出来放凉
![白切肉的做法图解5]()
5.切片哦，切薄点比较好吃
![白切肉的做法图解6]()
6.装盘
![白切肉的做法图解7]()
7.将大蒜切末，红绿辣椒切小圈，放入小碗中
![白切肉的做法图解8]()
8.在碗中加入醋，六月鲜酱油，味精，香油，盐
![白切肉的做法图解9]()
9.在锅中倒入少许油烧热倒入碗中，搅拌均匀
![白切肉的做法图解10]()
10.将酱汁散在肉上
小贴士
1.卤肉时要翻动一下，这个入味更均匀
2.慢慢收汁，水少了要适量加水，时间掌握好
3.酱汁可以根据自己口味加，可以加点白芝麻，花椒，辣椒粉
白切肉的家常做法
（全部）
