肉沫豆腐的做法

• 1.准备好豆腐和肉沫

• 2.将豆腐切一小块一小块

• 3.将锅烧热，倒入适量的油，放入豆腐块

• 4.要掌握火候，还要翻动

• 5.煎到表面金黄就出盘

• 6.在锅中放入少许肉沫，煸炒

• 7.肉沫炒至发白，放入煎好的豆腐

• 8.倒入盐，耗油，料酒，炒一炒，加少量水煮一煮

• 9.大火收汁，还剩少许汤汁放入葱花即可

• 10.装盆

• 11.来张近照