用料：
- 面粉 350克
- 葡萄干 少许
- 椰子粉 少许
- 酵母 少许
小贴士：
面团稍软，发酵2倍大，冷水开蒸30分钟，焐5分钟
做法：
- 1. 开水化糖，冷却35度以下，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟
- 2. 面粉加椰子粉，拌匀
- 3. 加入酵母水，搅拌成絮，比发包子面还要软些
- 4. 揉匀，擀成面饼
- 5. 温暖处发酵至2倍大
- 6. 葡萄干提前洗净泡一会
- 7. 在发好的面饼上均匀撒上葡萄干，稍微按压一下，防止蒸熟脱落
- 8. 冷水开蒸，水开转中火30分钟，焐5分钟以上
- 9. 冷却后切块
面团稍软，发酵2倍大，冷水开蒸30分钟，焐5分钟