
用料:
- 鲜银耳 半朵
- 鲜草莓 若干
- 牛油果 半个
- 冰糖 若干
- 蜂蜜 若干
做法:
- 1. 鲜果银耳羹,主料自然是银耳。我用的是鲜银耳,用出胶很好,感觉也比干银耳安全,不用担心烘干里面的猫腻。
- 2. 鲜银耳四分之一可以两个人吃,我用了半朵。因为太后要吃梨的,我要吃草莓和牛油果的,所以多做了一点。
我已经能想到去上班的老爹的怨念脸啦。 - 3. 洗净,泡发。最好用矿泉水哈。泡发的水直接用来煮银耳就好。
- 4. 把银耳撕碎,余额碎出胶越好。
- 5. 我是用的家里的电饭锅,老式的,开锅三次已经非常好了。
牛油果,草莓,切块。梨,去皮,切块。
冰糖和蜂蜜我是煮好后才放的。第一是蜂蜜的活性温度不能太高,第二个是冰糖煮会改变银耳汤的颜色。 - 6. 银耳汤加蜂蜜,略凉后装瓶。
- 7. 矿泉水加冰糖,开锅后加梨,在开锅加银耳羹。
非常好味。 - 8. 完美?