凉拌手撕蒜苔的做法

• 1.准备食材

• 2.锅里放入冷水

• 3.水烧至冒泡蒜苔放锅里，这样可以保留蒜苔新鲜感。开锅一分钟就可以。

• 4.把蒜苔捞出用冷水清泡一下。

• 5.取出备用

• 6.用手把蒜苔都撕一条一条的就可以。

• 7.撕好装盘。

• 8.蒜切末

• 9.把蒜末，盐，陈醋，辣椒油，鸡精加入，搅拌均匀即可。

• 10.搅拌均匀，切几片小米放在蒜苔丝上就可以。