电饭煲蛋糕的做法

• 1.准备好所有食材，蛋清蛋白分离

• 2.蛋黄加糖和牛奶，牛奶是自己浸泡的，平时自己喝的那种

• 3.蛋黄加蛋糕粉，筛过在用最好，比较细，好搅拌，加一点泡打粉和植物油，搅拌好后，放一边备用

• 4.用电动打蛋器打发蛋清，打到有硬性发泡，分次加糖，前2次手动打1小时太累，也打不好，我刚买的小熊牌，第一次用呢，声音很小，价格也实惠

• 5.继续打发到这种状态就可以了

• 6.分次加入到蛋黄中，不要转圈搅拌，和炒菜一样，来回翻

• 7.蛋清蛋黄搅拌好的样子

• 8.电饭煲放一点油加热锅，不放油不会沾锅

• 9.按煮饭2次，第二次放上个布赌住孔，然后慢慢等就可以了