蛋白小饼干
蛋白小饼干的做法
1.油里加入糖粉 搅拌均匀
2.分三次加入蛋白 全部混合后加入牛奶继续搅拌均匀
3.把低筋面粉和奶粉混合
4.筛入蛋白液中 搅拌均匀
5.放入裱花袋里
6.挤成自己喜欢的形状 圆啊 椭圆啊 葫芦啊都可以 放入预热好的烤箱
7.150度 15分钟左右最后看紧 别过火 出炉后完全冷却
8.一口一个 好酥脆(*^__^*)
小贴士
油可以换成自己喜欢的油 黄油也可以 不用打发
所有的点心我都是少糖的 因为是为了给大顺以后做的练习 所以大家自己加糖 但是我觉得甜味正好
没有裱花袋 保鲜袋塑料袋都可以
面糊不要过度搅拌