用料：
- 高筋粉 适量
- 盐 少许
- 油 适量
小贴士：
蒸一定盖上，等凉皮锅里起泡在拿出来
做法：
- 1. 把面活成硬点面团，放3O分钟
- 2. 洗面，把面水冼清光剩下筋。把洗完的水放6个小时，把面筋用蒸锅蒸30分钟，切成小块
- 3. 面筋蒸完切成小块我凉皮一起拌着听超筋豆
- 4. 把洗出来的面水沉淀后清水倒掉，把剩的面水调好，用锅放开水，用凉皮锅擦一点油，把调好的将水放一层，把凉皮锅放水开水里
- 5. 盖上盖子的起泡了就可以出锅放凉水盆油里上面在擦上一层油，为每张不贴连
- 6. 煮是一定盖上
蒸一定盖上，等凉皮锅里起泡在拿出来