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蚝油茄汁拌面的做法

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  • 用料:

  • 大葱  1段
  • 胡萝卜  半颗
  • 西红柿  1个
  • 油菜  3朵
  •  适量
  • 生抽  1勺
  • 老抽  1勺
  • 番茄酱  1勺
  • 蚝油  1勺
  •  适量
  •  适量

小贴士:

酱汁的比例要搭配好,这是两人的量,也可以;根据个人口味适量加盐、适当调整糖、醋的量。

做法:

  • 1. 超市买现成的压面条?,开水下锅
  • 2. 面差不多熟的时候放洗好的油菜,一起煮熟
  • 3. 出锅,过凉,备用
  • 4. 切葱花,西红柿和胡萝卜切丁,将蚝油、番茄酱、生抽、老抽、糖、醋调好酱汁备用
  • 5. 锅中倒适量油,烧热,放入葱花爆香
  • 6. 然后放入西红柿和胡萝卜丁翻炒
  • 7. 放入过好的面条,淋上酱汁,小火翻炒
  • 8. 即将出锅前的样子,有没有很诱人?
  • 9. 装盘,看着直流口水?
  • 10. 再搭配上面汤,营养又健康!