当归红枣煲鸭汤的做法

• 1.材料鸭、红枣、枸杞、当归、山药、姜

• 2.材料清洗干净、红枣(去核)、枸杞、当归、山药、姜(去皮切片)

• 3.鸭斩大件(容易下锅)、怕汤油腻的话、可以去掉过厚的鸭皮、冷水下锅煮五分钟

• 4.鸭过冷水、清洗干净

• 5.把所有材料放入紫砂锅里、加入适量清水

• 6.紫砂锅调到“汤/粥”煲至60-90分钟、饮用前放盐

• 7.成品、趁热饮用、鸭肉可捞起用柱候酱焖、一鸭两吃、有汤有肉。