用料：
- 低筋面粉 120克
- 燕麦片 20克
- 白糖 40克
- 牛奶 50克
- 鸡蛋液 适量
- 黄油 30克
- 泡打粉 3克
小贴士：
如果加里没蔓越莓干可选用葡萄干，我这里就用到了葡萄干。葡萄干最好用朗姆酒泡软，没有的话可以用水替代。
做法：
- 1. 蔓越莓提前用水泡软，黄油在室温下软化
- 2. 低筋面粉与泡打粉混合过筛，加入黄油，盐，糖，牛奶，和蔓越莓，混合成团
- 3. 将面团擀成一厘米厚的面皮，切成，小方块状。
- 4. 烤箱预热，至170度。
- 5. 放入烤箱烤15分钟然后拿出刷蛋液，放入烤箱烤到表皮上色即可。
- 6. 来张成品的！