用料：
- 土鸡 半只
- 何首乌 两三片
- 茯苓 一小把
- 枸杞 一小把
- 红枣 三颗
- 百合 适量
- 盐 适量
- 料酒 若干
- 姜片 适量
做法：
- 1. 首先把土鸡切成想要的大小 建议大一些 不然炖的时间久了肉就化掉了 把所有材料放小碗里用冷水先洗一下去掉灰尘备用
- 2. 鸡肉开水下锅倒入料酒略微焯水后放入冷水里洗去浮沫
- 3. 重新装满适量的冷水 一定要水足够 后面不可以再加冷水了 鸡肉冷水下锅
- 4. 水烧开撇去浮沫 加入除了盐以外的所有材料 ～
- 5. 转小火慢炖两个小时左右 起锅喝的时候再加入适量的盐调味即可～
- 6. 当然烫一些青菜进去也是十分完美的 ～简直百搭 ～