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  • 用料:

  • 芹菜  205克
  • 豆腐干  109克
  • 胡萝卜  38克
  • 水发木耳  47克
  •  2瓣
  • 菜籽油  3克
  •  2克

小贴士:

油少,就要注意火候,开始小火,要适当加点水,以免糊锅。

做法:

  • 1. 芹菜摘好洗净,焯水后切段
  • 2. 豆腐干切小薄片,胡萝卜切片,蒜切片,
  • 3. 起锅,倒入菜籽油,油温7成热后放入蒜片,胡萝卜,水发木耳,豆腐干翻炒。
  • 4. 等胡萝卜断生,然后放入焯好的芹菜翻炒几下,倒入盐,在翻炒几下,既可出锅了