简易蒸馒头的做法

• 1.发酵粉温水化开，加入面粉，揉成面团，一个小时左右就可以发好

• 2.撒点干面粉揉，排气。

• 3.揉成粗细均匀的长条，切成大小均匀的剂子

• 4.蒸锅底部擦少许油防粘，直接把切好的剂子摆好。再醒发半个小时左右，开水上锅蒸15分钟，关火等3分钟左右开盖

• 5.白胖胖的馒头，有一个表面缩了。