面包粉(新良) | 高钙奶粉(伊利) |
海苔肉松(小辣椒) | 温牛奶(金典) |
阿斯巴甜(阿尔发) | 酵母 |
盐 |
1.糖,阿斯巴甜,盐,温牛奶(和体温差不多),投入面包机
2.放入面包粉,奶粉,最后在顶端挖道沟放入酵母,设定30分钟和面程序
3.黄油隔水融化备用,上一步的和面30分钟程序结束后再加入面团,加入黄油后再设定20分钟和面程序。
4.上一步和面程序结束后倒出来,手工再揉面,揉到不沾手就可以。面团放进面包机设定1.5小时发酵。1.5小时发酵后,手戳个洞如果不会恢复就说明发酵好了。
5.倒出来用擀面杖擀成薄的长条,撒上肉松之后再用擀面杖把肉松面团稍微压平整再卷起来。
6.放入面包机,再设定发酵程序1小时。
7.开烤,30分钟浅色
8.烤好出炉等30分钟左右,冷却后才好切喔。
9.切开以后肉松每层都有,美味加分啊!