简易清蒸鲈鱼的做法

• 1.鱼洗净去头尾，花刀。鱼头鱼尾可以熬汤。

• 2.刀缝里塞入葱姜丝，鱼身抹点油，撒点料酒腌一会，开水上锅蒸

• 3.大火蒸8分钟左右，关火虚蒸5分钟左右。油烧热浇到鱼身上

• 4.蒸鱼豉油适量，

• 5.加入蒸鱼汁烧开

• 6.浇到鱼身上，好了。简单吧？