藠头回锅肉

藠头回锅肉
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健康功效

豆豉:清热
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

藠头回锅肉的做法

  • 藠头回锅肉的做法图解1

    1.锅里加适量水,放入五花肉先焯一遍水,然后再重新加水煮,加姜煮至七成熟捞出待用。

  • 藠头回锅肉的做法图解2

    2.把煮熟五花肉切片待用

  • 藠头回锅肉的做法图解3

    3.干锅放白糖,小火,等白糖有点焦糊,锅里加适量水煮焦糖水。

  • 藠头回锅肉的做法图解4

    4.糖全部化了放入豆豉,炒收汁装盘待用。

  • 藠头回锅肉的做法图解5

    5.放入切片五花肉,先放肥肉炒出油再放瘦肉,放入炒好的豆豉和藠头白,加半碗水,放入干辣椒 干花椒,干八角,生姜片,酱油。

  • 藠头回锅肉的做法图解6

    6.中火煮到收汁,加小葱段炒熟起锅。

  • 藠头回锅肉的做法图解7

    7.装盘

  • 藠头回锅肉的做法图解8

    8.再来一张

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藠头回锅肉的家常做法

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