肉炒千张的做法

• 1.买回来的肉简单冲洗在切成薄片后在用温水简单冲洗控干水份

• 2.买回来的千张皮切成条状在用打结简单冲洗控水

• 3.切碎的葱和生姜备用

• 4.开火锅烧热把肉放入锅里进行翻炒至出油香味出来，感觉油少了在倒入少许放入切碎的生姜，花椒粉，酱油，盐简单翻炒

• 5.放入少许水在把千张倒入简单翻炒盖上锅盖收汁

• 6.装盘撒上切碎的葱