排骨:润燥
玉米:健脾
胡萝卜:健脾
1.排骨洗净 ,锅内加清水烧开,放入排骨,撇去浮沫,焯净血水后捞出沥干水分。
2.胡萝卜削皮,洗净切圆片;玉米洗净切块。
3.生姜洗净切片,葱从中间切开然后切2厘段。
4.将焯好的排骨此放入高压锅同时放入切好的姜片、葱,加热水,水量没过排骨,煲一个小时。
5.煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米,加盐适量,十三香三克,鸡精2克,继续煲煮半个小时;
6.做好装碗准备开吃
煲汤时加点醋可以更好的让骨头中的钙溶解到汤中。中途为了保证汤的鲜美最好不经常打开锅盖
共60道菜
共62道菜
共38道菜
共11道菜
共17道菜