花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.将莴苣去皮洗净切丝
2.将大蒜和小米椒切碎备用
3.将锅洗净烧干,倒入适量的油
4.将辣椒和蒜蓉倒入锅中小火翻炒
5.待油温烧热,蒜蓉飘香,将莴苣丝倒入锅中翻炒
6.待莴苣断生,加入适量的盐和白醋,翻炒均匀入味即可
7.装盘
1.醋最好选用白醋,保留了菜的鲜嫩翠绿!如果没有白醋,香醋也可以,只是颜色没有那么漂亮!2.辣椒的品种和多少根据个人喜好选择!
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