清蒸贵鱼的做法

• 1.准备好一条贵鱼，将它洗净

• 2.在鱼背上划几刀，斜着切

• 3.在鱼放在盆中，加入盐和料酒腌制20分钟

• 4.在碗中放入姜丝，盐，料酒，味精

• 5.将鱼放在盘中，放点盐，料酒，姜片

• 6.上锅蒸二十分钟，即可

• 7.蒸好的鱼，拿出来倒掉多余的汤汁，剩一点点

• 8.淋上蒸鱼豉油和小葱花

• 9.在锅中倒入油，待四周冒烟即可

• 10.淋在鱼上面，吱吱吱

• 11.来张近照