玫瑰花馒头的做法

• 1.酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后，边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。

• 2.发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。

• 3.揉几分钟给发好的面团排气，然后揪一块面团搓成粗条。

• 4.切成五六个小剂子。

• 5.用擀面丈擀成圆片。

• 6.一张叠一张的摆好，用一小个面团搓成小条子做花蕊，放最下面的面片上。

• 7.用一根筷子在中间压一下。

• 8.由下至上轻轻卷起来。

• 9.用刀在中间切两段。

• 10.竖起来就是两朵玫瑰花了，可以用勺子边缘把花瓣剥开点，更好看。

• 11.蒸格上抹点油防粘，放上做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖，继续大火蒸15分钟后闷五分钟即可。

• 12.出炉的玫瑰花，好看又好吃。

• 13.我顺便还做了其他造型的馒头。