软炸虾仁的做法

• 1.大青虾仁化开去虾线

• 2.洗净虾仁放入盆中，准备所有食材

• 3.青虾仁加入料酒去腥味

• 4.在倒入白糊椒粉，盐，姜粉提味

• 5.再加入鸡汁提鲜

• 6.码味拌匀腌制30分钟

• 7.打散鸡蛋液加入淀粉

• 8.加少许色拉油搅成糊状

• 9.把腌好虾仁放入蛋糊中

• 10.放入六成热的油锅中炸制段生捞出

• 11.捞出稍放凉一会准备复炸

• 12.油锅在次烧热到九成，下入虾仁复炸看表面金黄捞岀即可

• 13.看看外焦里嫩，新鲜口味

• 14.装盘端上餐桌了^_^^_^