榨菜肉丝面

榨菜肉丝面
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作者:李沫沫22

健康功效

香菜:护齿、低蛋白质
生菜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

榨菜 2包
瘦肉 1斤
生面 半斤
大骨 1斤
生抽 适量
鸡精 适量
适量

榨菜肉丝面的做法

  • 榨菜肉丝面的做法图解1

    1.榨菜肉丝有发过菜谱

  • 榨菜肉丝面的做法图解2

    2.大骨洗净,焯掉血水,用清水冲去浮沫

  • 榨菜肉丝面的做法图解3

    3.加入清水,姜片和料酒大火烧开,中小火炖50分钟即为高汤

  • 榨菜肉丝面的做法图解4

    4.水开后放入面条煮3到4分钟

  • 榨菜肉丝面的做法图解5

    5.生菜洗净备用

  • 榨菜肉丝面的做法图解6

    6.蒜去皮洗净切成蒜蓉

  • 榨菜肉丝面的做法图解7

    7.香菜洗净切段

  • 榨菜肉丝面的做法图解8

    8.取一个干净的碗,加入蒜蓉,鸡精,味精,生抽,盐和生菜

  • 榨菜肉丝面的做法图解9

    9.加入高汤

  • 榨菜肉丝面的做法图解10

    10.面条直接捞到碗里,加入香菜和榨菜肉丝就可以享用了

小贴士

如果没有高汤用白开水也可以,但是味道可能会差点,喜欢吃辣的朋友也可以加点辣椒油,味道更棒哦!

本菜谱由李沫沫22上传

榨菜肉丝面的家常做法

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