莴笋腊肉的做法

• 1.准备好食材，肉洗净，莴笋洗净备用。

• 2.莴笋切成滚刀状。

• 3.腊肉切薄片。

• 4.腊肉入锅，肥肉油炒出来，然后倒入莴笋，一起翻炒。

• 5.加入清水，大火烧开，然后转中小火，盖上锅盖，焖五分钟左右。

• 6.加入少许盐调味，出锅装盘，加少许香葱点缀即可。