用料：
- 香茅 一棵
- 鸡翅 一斤
- 盐巴 1 汤匙
- 米酒 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 黑胡椒 少许
小贴士：
香茅味道很浓郁，可以帮助去腥味。所以不需要加姜片和蒜头。每个人用的炉不一样。煎的时候留意火候 别煎太焦了。 可以关小点火煎。时间久一点而已。
做法：
- 1. 把鸡翅切好 洗净备用
- 2. 把香茅切片备用
- 3. 把香茅、老抽、米酒、盐巴和黑胡椒倒入搅拌均匀和鸡翅腌制30 分钟
- 4. 开火，倒入少许油 把鸡翅平放入锅里煎6 分钟 （ 中到大火）
- 5. 6 分钟后把鸡翅翻过来煎4-5 分钟
- 6. 出锅摆盘，可以吃咯