鸡蛋:养血
1.作法,洗净。
2.番茄切小块,葱姜切碎。
3.鸡蛋打散放1克油。
4.锅热下油,温度7层下蛋液划伞。
5.摊好鸡蛋推边上,下葱花,花椒面和生抽。
6.下番茄堆碎翻炒,小火炒3至5分钟,番茄皮检出炒浓绸调味放糖,盐蒜沫,炒出蒜香即可。
7.装盘
小火炒出浓绸番茄汁来,出锅前放蒜沫喜欢多放味会更好。
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