小猪奶黄包的做法

• 1.准备酵母和糖

• 2.用35度左右的温水化开，静置五分钟

• 3.将酵母水一点一点加入面粉中，成大片棉絮状就行

• 4.揉成面团，盖保险膜放温暖处发酵

• 5.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了

• 6.将面团放砧板上揉光滑，记得撒些干面粉

• 7.取一部分面团，揉成条状，再切成鸡蛋大小的剂子，另切一些小剂子做猪鼻子和耳朵

• 8.取一个剂子，擀成中间厚、周边薄的面片

• 9.放自制奶黄馅在面片中间

• 10.像捏包子一样捏住

• 11.捏口朝下，整理小猪的身子

• 12.将小剂子擀成椭圆形，从中间切开做猪耳朵，另一个剂子擀成小圆片做猪鼻子

• 13.筷子沾水，将猪鼻子粘好，并扎两个孔

• 14.再将猪耳朵也粘好

• 15.取两粒黑芝麻，沾水粘在猪眼睛部位

• 16.全部做好后，进行二次发酵（二十分钟）记得盖块湿布哦

• 17.大火烧开，上汽后二十分钟关火，再焖两分钟揭盖

• 18.快乐的小猪一家

• 19.单独来一张

• 20.看下内部

• 21.成品图