银耳:润肺、生津
1.银耳洗干净备用
2.锅烧开水。
3.放银耳煮开,焯五分钟。
4.把银耳捞出空干水份,装盘里,加油,香油,生抽,陈醋,白糖,蒜末,芝麻。
5.把调料拌匀即可
银耳不宜焯过长时间,要不然就会粘糊,焯好马上过凉口感好吃。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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