超详细猫耳朵做法的做法

• 1.把红糖放入碗中搅拌均匀

• 2.然后和面，一份牛奶和白开水的，一份红糖水的，喜欢甜食的可以放一点白砂糖

• 3.两个面和好以后，分别用保鲜膜包起来，醒20分钟左右

• 4.面醒好后，把两种面团分别擀开，然后白的放下面，红糖的放上面

• 5.然后卷起来

• 6.然后包上保鲜膜，可以切成两半也可以不切，切的话比较容易放

• 7.包好以后放入冰箱冷冻室里冷冻，冻了40分钟左右取出，可以放时间长一些，那样会更好切(切成两到三毫米的厚度，太薄两层面容易松散，太厚炸出来嚼着费劲)

• 8.锅中放油，待油热放入冰冻好的猫耳朵，炸的时候用漏勺搅动，避免粘连在一起，导致半生不熟，要注意油温的变化，炸至金黄色，一般一两分钟就可以捞出来了

• 9.最后来张成品图