蛋白椰丝球

蛋白椰丝球
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食材用料

椰蓉 80克
低筋面粉 20克
蛋白 2个
奶粉 20克
椰蓉(蘸表面) 适量

蛋白椰丝球的做法

  • 蛋白椰丝球的做法图解1

    1.准备好所有的材料,称好备用

  • 蛋白椰丝球的做法图解2

    2.把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白糖放入盆中,混合拌匀备用

  • 蛋白椰丝球的做法图解3

    3.蛋白用筷子打散就可以了,不用过份搅拌

  • 蛋白椰丝球的做法图解4

    4.把蛋清倒入椰蓉混合物里

  • 蛋白椰丝球的做法图解5

    5.用筷子搅拌均匀

  • 蛋白椰丝球的做法图解6

    6.用手揉成面团

  • 蛋白椰丝球的做法图解7

    7.再用手揉成一个大约10克左右的小丸子

  • 蛋白椰丝球的做法图解8

    8.放在椰蓉上滚一滚,让表面都裹上椰蓉

  • 蛋白椰丝球的做法图解9

    9.烤盘铺上油纸,把依次做好的椰丝球放在烤盘上

  • 蛋白椰丝球的做法图解10

    10.放进预热好的烤箱,上下火120度,中层20-25分钟

  • 蛋白椰丝球的做法图解11

    11.烤至椰丝球外表香脆,内部酥软即可

  • 蛋白椰丝球的做法图解12

    12.成品图

小贴士

烤箱温度只供参考,大家还是要按自家烤箱脾气为准

蛋白椰丝球的家常做法

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