香菇炒滑鸡的做法

• 1.鸡肉洗净斩块，加入切好姜丝、生抽、料酒、白糖腌制入味。

• 2.冷锅放油，烧七分热即可。

• 3.倒入腌制好的鸡肉，翻炒变色，出锅装碟。

• 4.洗净锅，放油，烧热后倒入姜、蒜炒香。

• 5.加入香菇翻炒一会，加点清水煮熟。

• 6.然后倒入鸡肉翻炒均匀，勾芡，一道美味香菇炒滑鸡上碟了。