薄底火腿披萨的做法

• 1.把材料按牛奶 油 盐 糖 面 酵母的顺序放入面包机

• 2.揉到扩展阶段（分两等份 一份放冰箱冷藏发酵）

• 3.其中一个自然发酵到2倍大 取出拍气 放一旁松弛

• 4.同时制作披萨酱 把洋葱和大蒜切碎（留几个洋葱圈）

• 5.锅里放入黄油 融化后 放入洋葱碎和大蒜末

• 6.炒出香味后加入番茄酱和糖

• 7.继续炒出些红油 加入少许黑胡椒碎 罗勒叶和披萨草 如果太干就少放些水 收干后 放凉备用

• 8.接下来把火腿切片 圣女果中间切开 和之前留的洋葱准备好 同时预热烤箱 220度 上下火

• 9.手工把面摊开 不用擀面杖 （估计我这辈子是不能像外国披萨师傅那样抛面饼了 我就两手倒着拍 面拍大了就放盘里按 推 尽量均匀吧(*^__^*)）

• 10.用叉子扎眼 免得鼓包

• 11.把酱均匀涂抹在面饼上

• 12.撒一层马苏

• 13.摆好配料 放入烤箱 220度10分钟

• 14.10分钟后再撒上剩下的马苏 继续5分钟

• 15.出炉 太香了 不说了 先吃一块儿哈哈

• 16.看看 薄吧(*^__^*)