胡萝卜:清热解毒
1.食材洗净
2.食材切片,肉里放少许淀粉和生抽腌制一会儿
3.莴苣焯水,然后过凉水
4.起锅,放入菜籽油,油温八成热放入腌制好的肉翻炒
5.然后放入胡萝卜,木耳翻炒,等胡萝卜炒断生后放入莴苣
6.翻炒几下后放入盐,关火,既可出锅了
为了控油控盐,还是采用开始小火,等蔬菜下水断生时,在大火急攻,这样就不会糊锅的
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