湖南艾粑粑的做法

• 1.将艾草洗净放入煮开水的锅煮15分钟

• 2.煮好后用清水漂净，然后切成小段，然后倒入油至锅中炒匀

• 3.将水磨糯米粉与炒好的艾草均匀的混合，且不断的搅拌均匀，大概需要15分钟。

• 4.将艾草糯米粉揉成小团状

• 5.倒入油在锅中，待油熟后炸至金黄色后捞出

• 6.将油炸好的艾粑粑盛出来

• 7.将片糖用热水浸泡，然后把炸好的艾粑粑混入糖水中且搅拌均匀