鲳鱼:益气 芹菜:平肝
1.鲳鱼洗净,用盐腌制10分钟
2.配料备齐
3.锅中热油,先爆炒配料
4.再放鱼
5.加入适量水,焖煮15分钟
6.起锅,装盘,即可食用。
煮鱼中途,要翻动鱼身,把鱼身翻身煮。
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