鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒的做法

• 1.将肉切成肉馅、蘑菇烫一下洗净切成丁去水、葱切成丁，然后倒入一起，加入适量盐、味极鲜、味精搅拌均匀备用；

• 2.长茄切成薄片，把薄片中间切一下用来夹肉

• 3.把肉馅夹入茄片里面放在盘子里备用

• 4.碗中倒入一小碗面粉，鸡蛋搅拌一下倒入面粉中，加入适量盐，然后加入适量水搅拌均匀，像这种稠糊状态就OK啦；

• 5.锅中倒油，把备好的肉夹茄片放入面粉中滚一下沾满面糊，油烧开后，放入里面炸

• 6.把茄片包肉馅一片一片放入锅中正反面煎一下就成这个样子啦?

• 7.把火关掉准备出锅咯～一盘香喷喷的鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒就上桌咯～～～ 米西米西开吃吧！???