冰糖雪梨

冰糖雪梨
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健康功效

鸭梨:化痰开窍
川贝:化痰开窍、开窍、化痰
冰糖:和胃

冰糖雪梨的做法

  • 冰糖雪梨的做法图解1

    1.红枣,枸杞用温水泡1-2分钟,红枣去糊备用。
    锅加适量水烧开,放入川贝,煮10分钟左右。

  • 冰糖雪梨的做法图解2

    2.鸭梨,黄色皮的都可以。把雪梨切成一片一片的,不要切块,切薄片容易把雪梨里面的汁煮出来。盖上锅盖,大概30分钟左右

  • 冰糖雪梨的做法图解3

    3.把冰糖打碎,放入锅里,3分钟左右,
    锅里的雪梨水颜色显奶白色就可以放入红枣和枸杞关火。盖上锅盖闷一分钟就可以了

小贴士

雪梨一定要切薄片,易把雪梨里面的汁分泌出来。雪梨是润喉的水果之一。如果家里有白银耳,放半朵银耳会更好,银耳本身是润喉,清热解毒,止咳化痰的好药材。由于我家里没有白银耳所以就省略这一步了。

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冰糖雪梨的家常做法

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