椰鸡清汤的做法

• 1.把它外衣脱光光，只剩下白肉就行了。

• 2.顶上有个洞眼，拿筷子一插，再用刀切个十字形，里面的果汁倒出来备用。然后把椰肉瓜分，切成条状待用。

• 3.鸡肉斩块，洗净，和猪骨一起飞水，待用。锅里加水，放入鸡肉，猪骨，红枣，大火烧开，再加入椰肉，椰汁。烧开后转中火，一个钟头左右就可以了，加调味料即可饮用。