茨菇炖咸排骨的做法

• 1.准备好所需食材，咸排骨泡水，姜去皮

• 2.咸排骨焯水洗净，茨菇去皮洗净切块，姜洗净切片，葱洗净打结和切成末

• 3.砂锅里放入咸排骨，慈菇，姜和葱，适量的水，大火烧开

• 4.水滚后，加少许料酒，改小火慢炖

• 5.一直炖到茨菇软烂，加少许盐，撒上葱末即可