红焖肉的做法

• 1.把五花肉洗干净后连皮切成4厘米左右的块状，用开水烫30-40秒捞出

• 2.准备好调料

• 3.把葱段平铺到锅底

• 4.放入五花肉，然后再放入八角，冰糖，料酒，酱油，盐等

• 5.再倒入3大杯清水，水盖过五花肉，盖上锅盖

• 6.先用大火烧开，再改用小火煮约1个小时，至汁变稠即可

• 7.将葱段挑出来垫盘底，再把烧好的五花肉盛到盘里即可，大功告成！