藕:生肌
洋葱:润肠
1.准备食材。
2.把洋葱切成大小相同的四等分。
3.然后在四等分中再切大小一样的块,就是八块。
4.洋葱全剥开。
5.洋葱放在碗里,加适量的盐,鸡精,麻油,腌制30分钟备用。
6.藕切成薄片。
7.切好放在水中浸泡。
8.锅中烧开水,倒入藕,再次水开的时候,捞出藕冲冷开水控干备用。
9.藕放进碗中,加入适量的盐,糖,白醋,辣油,麻油,鸡精腌制备用。
10.蒜拍茸,切碎。
11.锅中油烧热,放进蒜蓉爆香炒熟,盛起备用。
12.取一空盘,把腌制好的洋葱取大片的放在盘中,围成圈,我用八朵。
13.然后在花瓣上一片片放藕,用藕压住洋葱花瓣。
14.然后再藕上加一层蒜泥,不喜欢吃蒜的亲可以少放或不放。
15.在蒜泥上在放六片洋葱片,圈成圆型
16.然后再放入藕片,重复第一个循环。
17.然后再铺上一层蒜泥。
18.再放上几片洋葱瓣。
19.再铺上一层蒜泥。
20.最后洒入小葱点缀。
21.最后的成品图。
放洋葱片的时候,不要急,慢慢放,蒜可放可不放。