茄子:活血化瘀 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.首先把茄子削皮、对半切,再切条,用水浸泡一小时
2.准备好配料
3.茄子沥干水份,用油炸制一分钟捞出
4.辣椒、蒜泥、肉末炒干、放入已炸好的茄子、翻炒片刻
5.最后洒入已配好的酱料、葱花
喜欢鱼香茄子的,可以放点咸鱼
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